GULAI KURMA DAGING / AYAM
Antara menu yang sesuai untuk dihidangkan bersama nasi hujan panas atau nasi minyak serta acar timun. Dikenali juga sebagai “Gulai Putih” dikalangan masyarakat Kelantan. RESIPI GULAI KURMA DAGING / AYAM Bahan Utama: 1/2 kg Daging/Ayam (dibersihkan)2 peket Rempah Gulai Kurma WAU TRADISI (25g)2 biji Ubi kentang (direbus)2 biji Cili merah1/2 biji Bawang besar (dihiris)4 sudu […]
NASI BERIANI AYAM THAI (KHAW MOK KHAI)
“Khaw Mok Khai” merupakan makanan yang berasal daripada negara Thailand. Antara menu yang sangat popular bagi rakyat Malaysia yang pernah ke negara gajah putih tersebut. Selamat mencuba!! RESIPI NASI BERIANI AYAM THAI (KHAW MOK KAI) Bahan Utama: 1 ekor Ayam (dibersihkan)3 pot Beras (dibersihkan)4 pot Air5 sudu Rempah Nasi Kaw Mok WAU TRADISI5 helai Daun […]
GULAI KERUTUK AYAM KELANTAN
Sesuai untuk masakan berasaskan daging, ayam atau kambing. Selamat Mencuba!! RESIPI GULAI KERUTUK – AYAM Bahan Utama : 1 ekor ayam (potong ikut suka) Bahan Kisar:2 labu bawang besar3 bawang putihSedikit halia Bahan Lain:4 sudu besar penuh rempah Gulai Kerutuk Wau Tradisi5 ulas bawang merah2 ulas bawang putih1 serai dititikAsam kepingSedikit kerisikKulit kayu manis, bunga […]
KARI KEPALA IKAN – VERSI INDIA
Menu yang digemari ramai, Selamat Mencuba!! RESIPI KARI KEPALA IKAN – VERSI INDIA Bahan Utama:2 ekor ikan ~ ikan ni terpulanglah nak ikan apa1 labu bawang besar ~ di hiris2 tangkai daun kari2 sudu besar serbuk kari ikan1 sudu teh jintan manis1 sudu teh halba1 cawan air asam jawaair secukupnyagaram secukup rasa Bahan Kisar:3 ulas […]
KUZI KELANTAN
Sesuai untuk masakan berasaskan daging, ayam atau kambing, sesuai dimakan bersama dengan roti bulat, roti jala atau nasi. RESIPI KUZI KAMBING KELANTAN Bahan Utama1kg – daging kambing + 1/2 kg tulang rusuk kambing Bahan Perap1 sudu (k) – Garam1/2 inci – Kunyit Hidup1/2 inci – Halia3 ulas – Bawang Putih(tumbuk hingga lumat dan lumurkan pada […]
GULAI DARAT KELANTAN – DAGING
Gulai Darat atau lebih dikenali juga sebagai Gulai Kawah. Sesuai untuk masakan berasaskan daging atau kambing. Boleh dimakan dengan nasi panas disertakan sambal belacan.
